Château des Landes 2007 « Cuvée Prestige »

Le nez est élégant, fruité et exprime des notes de fruits noirs, d’épices (chocolat, cardamone).
La bouche est onctueuse, douce et exprime des notes de fruits noirs juteux (cassis, figue, mûre), de fraise, d’épices et de chocolat. Belle longueur en finale.
Un joli vin harmonieux et agréable à déguster.

Cette propriété conduite par trois générations de la famille Lassagne est établie sur des sols argileux et argilo-calcaires du coeur de l’appellation.
La cuvée Prestige est une sélection parcellaire créée par Nicolas, le petit-fils.
Élevée en barrique neuve pendant plus d’un an, elle livre un bouquet intense de café torréfi é et de vanille.
Douce à l’attaque, la bouche dévoile une structure tannique ronde et équilibrée, assez puissante en finale.
Pour un élevage plus fondu (un boisé plus discret), on patientera un an ou deux.

Ce vin présente une robe pourpre soutenu. Son nez est intensément boisé, aux connotations de cèdre.
Sa souplesse et son opulence, soutenues par des tanins veloutés, en font un vin en devenir.